分卷阅读165(1/1)
毕竟乔娘子家的小姑想是这几年也要说人家的,到时候厨房还得交在腊八手里头,那他蒋大郎只要多学多看,之后说不定也能做那掌柜之人!
想完这些,蒋大郎又看了自家亲娘一眼,见后者没反对,便喜滋滋的吃了,还与阿蒋母女俩也分了两块。
待他吃完,乔妹儿也将一篮子的鱼豆腐装好,还在蔑篮子边上插了两朵漂亮的大菊花,伸手提给他,“你再去阿月那边取些桃酥,拿油纸包了,一同送过去,就说是我家的回礼。另外,这鱼豆腐的吃法做法,也与鱼肆娘子说一说。”
这东西没有多大的技术含量,与做鱼丸的前期过程差不多,她想吃这些,可真的懒得自己动手,若是日后能直接买现成的就好了。
蒋大郎连连点头,到了鱼肆那边,便道:“……我家娘子说这鱼豆腐不论是做汤还是切成片或块炒着吃都成,便是想用那火锅子烫了也是极美味的!”
说完,他深吸一口气,将自己组织好的鱼豆腐做法说了出来,莫了还道:“往后你家做了,我家娘子便能直接买啦!”
鱼肆娘子:“……”
鱼肆娘子感动的不知说什么好,“瞧我这……往你家送了一趟鱼,倒是得了这些好东西,还得了这鱼豆腐的制法,这可是一门手艺,你家娘子真……”
“哎!”她重重的叹口气,道:“帮我给你家娘子带句谢!”
回头等蒋大郎走了,鱼肆娘子看着自家的男人,“乔娘子是个厚道人,不白要咱们的东西,还给了咱这天大的好处。我方才听了听,虽然这鱼豆腐的制法不算很难,可想要做好也不容易。咱家就是卖鱼的,做这鱼豆腐最是方便。”
做生意时间长了,心中盘算得便很准,“每日暮色下来,若是鱼还未死,咱便可将其做成鱼豆腐第二日卖,也省得那鱼留到隔日掉了鳞便只能降价。”
她家男人连连点头,“你做主你做主,说什么都成!”
鱼肆娘子漫不经心的“嗯”了一声,与他商量:“咱家若是做起这鱼豆腐的买卖,日后乔家若是订货,也可便宜一些,你得记清了!”
……
乔妹儿倒是没想到还有这个意外之喜。
只这会儿她惦记不上这个了,因为大公主府上来了人,说是大公主害了喜,来这边点些外卖。
乔妹儿累得慌,刚做好了鱼豆腐,这会子只想瘫着。
但是财神爷来了,便只能喝了杯温水,缓过劲儿之后,打起精神亲自下厨做了几道菜。
又将那鱼豆腐捡了好些个放在盘子里,与来的女婢说道:“这个回去可做汤,或是那青椒炒一些也是可以的。虽是熟的,可也不能直接吃,到底是鱼肉做的,怕是腥味更叫害喜的人难受。”
那女婢如今算是大公主府的专职外卖员,听了后便连连点头,正要将赏钱拿出,乔妹儿又想起了什么似的,“我这边还有一个做虾糕的方子,稍后与你写了,这虾与鱼相比味儿稍轻了一些,且做成虾糕后与那青椒炒了,最是好吃不过。”
那女婢的手一顿,将赏钱又加重了一些,然后想起梁都知的吩咐,道:“谢过乔娘子细心,这方子你家也可以用的。”
乔妹儿点点头,将人送走后,突然就好奇了:大公主的男人,到底是哪个?
作者有话要说: 我去写第二更
虫晚上再捉。
第119章 二更/梅干菜扣肉
是哪个?
许秋石回来,摆摆手叫她别问这个:“左右大公主的血脉都是官家的亲外孙,是谁的重要吗?”
只要孩子的娘不是别人就成了。
乔妹儿摇头,那应当是不重要的,“我也就是好奇一下,没打算问到底。”
到底旁人的事情与自己也不相干。
-
这越往九月底走,秋老虎就越厉害。
乔妹儿早上起来打了个哈气,又是成功的睡懒觉的一天。
今日早上不知怎么回事,热得厉害,这会子日头虽还没上来,可却闷得叫人感觉有些喘不上气来。
摸了一把脑后,发现脑后的发根处早已湿透,汗水顺着发丝往下淌,乔妹儿盯着自己的长发犹豫了一下,一咬牙,干脆拿了剪刀,将头发剪至肩胛骨附近,瞬间感觉脑袋好似轻了两斤。
她也知道随意剪头发不合如今的规矩,但是没关系,她有布巾子!
头发便成辫子,再用布巾子一裹,乔妹儿对镜照了照:“也还是挺好看的嘛!”
不仅如此,她打算自己坐月子之前一直都保持这么个发型。
心道,难怪这时候的人洗头洗澡都没那么勤快,实在是打理起来累呀!
像是大户人家还好说,人家有女婢婆子伺候,一个人洗澡,能数十个人围着打转,那倒是不累。
可是普通人家,一天到晚为生计忙活的,晚上还要洗澡洗头发,偏还没有吹风机空调,这洗完了,指不定一通折腾之后又是满头满脸的汗,遭罪的不行。
洗漱完之后,乔妹儿又瘫在了竹席上给自己降温,没办法,太热了,实在不想动弹。
好在心静自然凉这句话还是有效的,待缓过劲儿之后,乔妹儿直接咕咚了两大杯的温水——时下的小杯子她喝得费劲,且铺子里也要用,干脆与那瓷窑定了这种类似后世的马克杯。
端起来方便,喝的时候一口气接近四百毫升,确实爽快又解渴。
人这么一通折腾,日头也出来了。
乔妹儿不再耽搁,赶紧换了鞋往外头去。
好在外头走着时又微风拂面,倒是比屋子里的闷热好了许多,乔妹儿松了一口气,路边见着有卖那巴掌大的梅干菜肉烧饼,瞬间口水都快下来了,摸出铜钱来买了两块饼。
许是这做烧饼的手艺好,乔妹儿是越吃越香,走了没两步,肉烧饼便吃完,便又转了回去,买了两张红豆馅儿的烧饼,吃得眼睛都眯了起来。
吃完觉得口干,路过一个老妈妈的摊子时,便又坐下要了一碗小馄饨,还朝着隔壁摊子卖豆腐脑的喊:“娘子,与我来一份甜豆腐脑!”
旁人就笑:“这娘子,胃口这般好!”
就有那眼利的妇人白了一眼:“莫这样说,这位娘子有孕了,有了孩儿,吃得自然就多。”
“哦!原是如此,那这娘子腹中的孩儿往后定是个大将军!”
大将军能打仗,也能吃,这算是比较好的祝福了。
乔妹儿皆回以善意的微笑,好悬没绷住“大将军他娘”的姿仪。
等到了铺子里,她把这话笑着与许巧娘说了,后者脸上满是纠结:“若是个侄儿,大将军倒是好,若是个侄女……”
“大将军家的娘子?”腊八走过,顺口说了一句。
乔妹儿:“……”
“你们这是瞧不起谁呢?若是我生了小娘子,许是她以后就是一个女将军呢?”
腊八:“……”
许巧娘:“……”
腊八“呵”了一声,“像你这样嫌热就自己剪了头发的女将军?”
乔妹儿:“……”
她缩了缩脖子,而后又理直气壮道:“那我也不想的呀!天儿这么热,把我热坏了,岂不是带累了孩子?再说了,我爹娘早已不在,剪个头发也算不上不孝,毕竟我这肚子可是在给乔家传宗接代呢!”
许巧娘就笑:“嫂嫂这话说得,亲家叔婶若是还在,怕是要打你的。”
乔妹儿摆摆手,无所谓道:“敢打我,我把孩子举着!”
她的大名儿可是乔传宗,连字儿都是接代,有孩子就不错了,还要怎的?
腊八耸耸肩,反正你有理就成了。
那乔妹儿自然是觉得自己有理的,在和许巧娘收拾了今天的食材之后,看到今日新买来的上好五花肉,嘴里的口水泛滥了起来。
五花肉怎么下饭?
除了红烧肉,当然是梅菜扣肉啦!
许巧娘知道她天儿一热就没胃口,便道:“五花肉切成厚片儿是罢?这个我来,嫂嫂你去做别的。”
这东西腻得慌,她自己瞧着这生肉都发腻,嫂嫂许是更加受不住的。
乔妹儿也没拒绝,捶了捶后腰,将梅干菜洗净后放在温水里泡着。又见许巧娘那边已经将肉给切好,她干脆拿了小碗,往里头舀了一勺的酱油,再仔细的取出装有蜂蜜的小罐,舀了两勺出来后便快速的盖上。
“巧娘,这个端去,将肉片的两面都刷上,剩下的再倒进去拌匀,需要腌一盏茶左右的时间。”
许巧娘过来将碗接走,用猪毛刷子细细的刷了。
等时间到,直接开了两个锅,毕竟还要带着午食要卖的菜,乔妹儿放慢了动作,叫许巧娘跟着自己学。
将腌渍好的五花肉片放在竹篾子上,等肉片上的水分略微少了些,“像是这般,放在油锅里煎了,待焦香味出来,再翻至另一面,两面金黄之后,这肉片便制成了。”
许巧娘点点头,跟着她的动作,将剩下的五花肉片全部煎至两面金黄。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)