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顾长衣：“那你清点一下，我全都包了。”
“一共三千个盘子，一个20文，六十两。”
这些盘子走高端宫廷线，比民窑的要精美几倍。
一边沉默的蒋师傅开口道：“五十两。”
“哎你尽拆我台，五十两五十两，不能少了。”
顾长衣美滋滋，付了定金，留下大宅子的地址，“今天就送来。师傅您加油啊，下次一定成。”
蒋师傅像是想通了什么诀窍一样，返身回到窑里，“借你吉言。”
顾长衣回去了时候，又买了许多不值钱的小玩意儿，通通让他们送到顾宅，分给那爷孙三一些，然后连同瓷盘一起锁进了密不透风的库房，实则收进了无涯境。
当晚，钱华荣听说了闹鬼是假后，前来遛弯儿。
顾长衣：“后天就要走了，咱明天去尝尝地道的江南菜。”
“好啊！”钱华荣说到这个就来劲了，“要说地道，我知道有几家，做鱼特别鲜美。”
顾长衣一本正经：“我母亲家乡有个习俗，想在一个地方落叶生根，必须准备三千道菜，倒入江中祭祀，将祖宗十八代的魂灵顺着江水指引，远迁到此，庇佑子孙，否则就是忘祖。”
钱华荣：“你母亲一族还挺阔的……三千道菜……”
他知道顾长衣跟亲爹关系差，偶尔提过几次母亲。顾长衣说要祭祖，选择的母亲一方的祖先，合情合理。
顾长衣：“祖上阔过罢了。我这不是打算重振荣光，祈求祖宗庇佑。”
宅子就临码头高地而建，中间还抱了一弯水塘。
顾长衣道：“你给我介绍几家酒楼，无论是淮扬菜、杭帮菜，只要够地道就行，只做几道名菜：清炖蟹粉狮子头、文思豆腐、三套鸭、梁溪脆鳝、软兜长鱼、西湖醋鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼……二十道，每道一百五十盘。明天送到我这里。”（注）
钱华荣吃惊：“这得花上一千两，你祖宗太有口福了吧？”
顾长衣抿嘴：“低调，我祖宗不爱张扬。我们回京以后会赚大钱的。”
江南文人、商人在京城做官谋生的极多，他们吃不惯北方菜，日日想念江南菜。
然而地道的江南菜京城做不出来，不是厨师的缘故，而是水文地理不同，原材料的口感鲜度也不同。同样是鱼，绿菱湖和西湖的鱼，口感就不一样。
顾长衣估摸回京之后得呆上一段时日，他打算开个限时江南菜馆，三千道菜，饥饿营销，卖完为止。
他拿出一张一千两的银票：“对于吃的，我不在行，这事就靠你了。”
钱华荣感慨，他现在不想娶顾长衣了，想当他祖宗。
他按照顾长衣的要求，低调地联系了杭州城各大酒楼，奔波一晚，终于凑齐了三千道菜。
翌日，当杭州百姓发现今日许多酒楼都打烊时，顾长衣租了一艘大船，停靠在岸边，向水边支起一盏帷幔，四面都不透光。
他坐在里面，左手接过络绎不绝的菜肴，右手从无涯境拿出盘子，左手倒右手。
再把盘子放进无涯境，从里面捡一块小石头小沙子，扑通一声，代替饭菜扔进水里。
流水线作业。
帷帐外面，各家酒楼的小二，排队接过顾长衣倒干净的盘子，回家洗洗再装。
三千道太多了，盘子都得重复利用。
……
暗卫听着扑通扑通倒菜的声音，目瞪口呆。
夫人这是在做什么！
难怪给主子吃燕窝面不改色，论起铺张，夫人不输王侯。
幸好我们主子养得起，换一个人一个月就得破产，主人和夫人真是天生一对。
他们昨天查了一天，关于通达山庄竟然毫无头绪。
夫人每天都处在被偷走的风险中。
暗七福至心灵：“夫人母亲祖上阔过，可能是母族与通达山庄有交情，不如查查夫人的母亲？”
暗三：“好咧。”
暗四弱弱道：“夫人这么隆重祭祖，是打算定居于杭州吗？”
“乌鸦嘴别说话。”所有人骂完齐齐沉默。
那他们主子怎么办？
沈磡抱剑而立，脸色晦暗不明。
顾长衣对母亲很重视，否则当初也不会听到顾夫人要把李娥挫骨扬灰，就二话不说答应成亲。
顾长衣把李娥迁坟于此，是真的打算日后定居了吧。
那他呢？
沈磡心里一团乱麻，难怪成家要排在立业前头，他在京城有几条街，可是顾长衣却在杭州买房。
他在杭州没有几条街。
沈磡下意识考虑置业时，顾长衣搞完一切，从帷帐里钻了出来。
先出现的是搭在帷帐上的那只手，清秀白皙，细细一圈的腕子上，什么都没戴，翡翠手镯不知收到哪儿去了。
沈磡在那只手腕上狠狠盯了一眼，没等顾长衣露脸，转身就走。
没戴镯子，顾长衣今天也穿男装。
作者有话要说： 沈磡：焦虑×1，匿名好人卡×2
注：菜名来自百度。
第29章
暗卫面面相觑, 主子这两天好像一直没正面看过夫人，不对劲啊，吵架吵到要两地分居了吗？
那他们这些无辜的暗卫要怎么分？
一三五归夫人, 二四六归主子？
伤心欲绝地暗卫一看，好嘛, 原来他们现在站的位置就已经分成了两拨。
暗七站在中间。
暗六道：“你选一边吧。”
暗七握紧了拳头, 下一刻，所有人打成了一团, 难舍难分。
……
江水深而湍急, 顾长衣最后意思意思地往江中倒一点油花，拍拍手离开。
把酒楼盘子的菜肴尽量保持原样地倒到自己买的三千个盘子，等于一天之内端了六千个盘子。
顾长衣两只手酸胀得要命, 觉得自己可以竞选年度最佳端菜员。
他和姜財约好, 通达山庄的事先不与外人说, 这次与王武山的情况不同, 他暴露了自己和通达山庄有联系，在没有自保能力之前, 容易招来祸患。
顾长衣让姜財帮忙照看爷孙三人，便和钱华荣启程离开杭州。
见顾长衣动身回京，暗卫都松了口气，按照主子的意思, 帮夫人把通达山庄的事完美掩盖下去。
姜財早晨刚答应顾长衣不说, 中午就被两个暗卫亲切谈话，要求他不准说。
姜財：“若是有人问起，那我如何应付呢？”
暗卫：“当然是祸水东引。”
姜財：“往哪儿引？”
暗卫：“明日楼。”
姜財受惊，大声拒绝：“明日楼势力那么大，我往它那里引, 是嫌死的不够早吗？你还不如现在就把我杀了。”
暗卫皱眉，你怎么就不懂变通呢，这说明我们主子夫人是一家人不分彼此啊。
暗卫：“我就是明日楼的，懂吗？”
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